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  • Restaurant Sterntaler

    im Hotel Merkur

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  • Restaurant Sterntaler

    Mit Liebe und Sorgfalt zubereitete Speisen

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  • Restaurant Sterntaler

    Erlesene Speisen aus der regionalen und überregionalen deutschen Küche

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Mit allen Sinnen genießen: Restaurant Sterntaler

In unserem Restaurant „Sterntaler“ im Herzen von Baden-Baden begrüßen wir Hausgäste genauso gern wie Gäste, die nicht im Hotel Merkur wohnen. Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich in stilvollem Ambiente verwöhnen.

Wir kochen für Sie mit viel Liebe und Sorgfalt. Besonders gern mit Zutaten aus der Region und Gerichte der heimischen Küche – von der Nordsee bis zu den Alpen. Dazu haben wir erlesene Weine ausgesucht, die den Genuss vollendet abrunden.

Aufmerksam, freundlich und zuvorkommend – unser Service geht gern auf Ihre persönlichen Wünsche ein. Beim Dinner zu zweit ebenso wie beim Geschäftsessen oder bei einer Feier mit Familie oder Freunden.

Apropos: Top-Qualität und ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis sind Werte, an denen wir uns gern messen lassen.

Für genussreiche Sterntaler-Stunden.

 

Unsere komplette Speisekarte zum Download

Valentinstag- und Oster-Menü 2019

Valentinstag-Menü 2019

Gratinierter Ziegenfrischkäse an bunter Salatvariation

Rosa gebratenes Rinderfilet an Kartoffel-Sellerie-Gratin
und Madeirasoße und Bohnenbündel

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

Preis 42,00 €

Oster-Menü 2019

Lachstatar an Honig-Dill-Senfsauce und Kartoffelrösti

Neuseeländer Lammrücken mit Speckböhnchen und Safranpolenta

Himbeer-Tiramisu im Glas

Preis 43,00 €

Auszug aus der aktuellen Speisekarte

Vorspeisen

Steinpliz-Cremesüppchen mit Mandelsahne
6,80 €

Avocado-Mango-Salat mit hausgebeiztem Lachs
an Honig-Dill-Senfsauce
15,50 €

Lachstatar vom schottischen Wildlachs mit Kartoffel-Rösti
15,80 €

Salatvariation mit gebratenen Pfifferlingen
14,80 €

Hauptspeisen

Schweinefilet-Medaillions mit handgeschabten Spätzle,
Champignons à la crème, dazu kl. Gemüsevariation
18,50 €

Argentinisches Rumpsteak mit grünen Pfeffer,
Bratkartoffeln und kleinem Gemüse der Saison
24,50 €

Gebratenes Kalbssteak mit Morchelrahmsauce,
Tagliatelle und Gemüse
22,50 €

Vegetarisch

Tagliatelle mit pikanter Kräuterpesto und frischem Blattspinat
15,50 €

Hauptspeisen

Filet vom schottischen Wildlachs an Champagner-Sahne-Sauce
mit frischen Blattspinat und Tagliatelle mit Kräuterpesto
20,50 €

Kross gebratenes Zanderfilet vom Grill
auf Riesling-Rahm-Sauerkraut und Butterkartöffelchen
20,50 €

Gebratene Knoblauch-Gambas „provonciale“
mit Kräutertagliatelle und Blattspinat
23,50 €

Desserts

Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis
7,00 €

Marmoriertes Mousse au Chocolate auf Fruchtspiegel
8,50 €

Sorbet von Zitrone und Mango
7,50 €

Hasugemachtes Parfait vom Arabischen Mocca
7,50 €

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Öffnungszeiten

Di. - So. 17.30 bis 24.00 Uhr
Mo. Ruhetag
Warme Küche bis 22.00 Uhr

Unser weiteres gastronomisches Angebot