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  • Restaurant Sterntaler

    im Hotel Merkur

"Das Leben ist viel zu kurz, als dass man etwas schlechtes essen oder trinken sollte!"

Unser stilvoll eingerichtetes Restaurant STERNTALER befindet sich direkt im Hotel MERKUR, im Herzen von Baden-Baden. Es ist sowohl für unsere Hausgäste, wie auch für Gäste die nicht im Hotel MERKUR wohnen geöffnet. Durch ein sehr gutes Preis-/ Leistungsverhältniss und die hervorragende Qualität unserer Speisen hebt sich das Restaurant STERNTALER wohltuend von den üblichen Hotelrestaurants ab. Erlesene Speisen aus der regionalen und überregionalen deutschen Küche, sowie ein sorgfältig ausgesuchtes Weinsortiment erwarten Sie und machen das STERNTALER zu einem ein idealen Ort für den verwöhnten Gaumen.

Genießen Sie die reichhaltige Auswahl unserer, mit Liebe und Sorgfalt zubereiteten Speisen. Auf Ihre persönlichen Wünsche, gehen wir dabei gerne ein. Bei der angenehmen Atmosphäre unserer modernen Räumlichkeiten lassen sich jede Art von Festlichkeiten zelebrieren. Unser freundlicher Service wird Sie gerne aufmerksam und zuvorkommend bedienen, denn es ist uns eine Freude Sie verwöhnen zu dürfen. Wir freuen uns auf Sie und wünschen Ihnen genussreiche Sterntaler-Stunden.

Unsere komplette Speisekarte zum Download

Weichnachts- und Silvester Menüs 2018

Weihnachts-Menü 2018

Amuse gueule der Gruß aus der Küche

Hausgemachte Reh-Terrine mit Preiselbeer-Sauce

Steinpilz-Creme-Süppchen mit Mandelsahne

Rosa gebratene Entenbrust an Madeira Jus mit
Apfel-Rotkraut und Kartoffelgratin

Apfel-Zimt Tiramisu an Vanille Sauce

Preis 56,00 €

Silvestermenü 2018

Amuse gueule der Gruß aus der Küche

Schottisches Lachs-Tatar an Meerrettich-Honig-Dip

Klare Ochsenschwanz-Consomme mit altem Sherry

Irisches Rinder-Filet an Portweinjus
Speck-Bohnen-Bündel und Rosmarin-Kartoffeln

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

Preis 66,00 €

Auszug aus der aktuellen Speisekarte

Vorspeisen

Steinpliz-Cremesüppchen mit Mandelsahne
6,80 €

Avocado-Mango-Salat mit hausgebeiztem Lachs
an Honig-Dill-Senfsauce
15,50 €

Lachstatar vom schottischen Wildlachs mit Kartoffel-Rölsti
15,80 €

Salatvariation mit gebratenen Pfiofferlingen
14,80 €

Hauptspeisen

Schweinefilet-Medaillions mit handgeschabten Spätzle,
Champignons à la crème, dazu kl. Gemüsevariation
18,50 €

Argentinisches Rumpsteak mit grünen Pfeffer,
Bratkartoffeln und kleinem Gemüse der Saison
24,50 €

Gebratenes Kalbssteak mit Morchelrahmsauce,
Tagliatelle und Gemüse
22,50 €

Vegetarisch

Tagliatelle mit pikanter Kräuterpesto und frischem Blattspinat
15,50 €

Hauptspeisen

Filet vom schottischen Wildlachs an Champagner-Sahne-Sauce
mit frischen Blattspinat und Tagliatelle mit Kräuterpesto
20,50 €

Kross gebratenes Zanderfilet vom Grill
auf Riesling-Rahm-Sauerkraut und Butterkartöffelchen
20,50 €

Gebratene Knoblauch-Gambas „provonciale“
mit Kräutertagliatelle und Blattspinat
23,50 €

Desserts

Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis
7,00 €

Marmoriertes Mousse au Chocolate auf Fruchtspiegel
8,50 €

Sorbet von Zitrone und Mango
7,50 €

Hasugemachtes Parfait vom Arabischen Mocca
7,50 €

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Öffnungszeiten

Di. - So. 17.30 bis 24.00 Uhr
Mo. Ruhetag
Warme Küche bis 22.00 Uhr

 

Sonder-Öffnungszeiten

24.12.2018  17.30 Uhr bis 24 Uhr
25.12.2018  12 bis 14.30 Uhr und 17.30 Uhr bis 24 Uhr
26.12.2018  12 bis 14.30 Uhr und 17.30 Uhr bis 24 Uhr
31.12.2018  ab 17.30 Uhr

 

Unser weiteres gastronomisches Angebot